5,62 toneladas/ha en Europa en 2020

En la UE la superficie de sorgo aumentó un 18 % en 2020: 20 % más de sorgo en grano y 12 % más de sorgo forrajero. Esta tendencia al alza también se ha observado en los países de Europa oriental (Rusia, Ucrania). Esto demuestra el creciente interés de los productores por este cultivo, cuya resistencia a las vicisitudes climáticas es una auténtica ventaja. El rendimiento del sorgo en grano del año lo demuestra: con una producción media de 5,62 toneladas/ha, está progresando a nivel mundial, aunque detrás de esta media se encuentran notables disparidades.

Italia, Austria, Hungría y España ven cómo su rendimiento aumenta significativamente en comparación con 2019 y con el promedio de los últimos 5 años. Francia, con un rendimiento medio de 5,06 toneladas/ha, ve cómo su rendimiento disminuye ligeramente en comparación con la media de los últimos 5 años, a causa de una sequía muy acusada. Los países de la cuenca del Mar Negro también se han visto afectados por la sequía este año, con importantes reducciones del rendimiento en Ucrania (27 %), Rumanía (30 %) y Bulgaria (8 %).

Evolución del rendimiento de sorgo en grano (en toneladas/ha) 

Fuente: Eurostat, USDA, FAO Stat, Rosstat, Estimación de Rusia y Moldavia en 2020