Toomai, too rustikal, too good

 

Auf Initiative zweier junger französischer Unternehmer hin wird möglicherweise schon sehr bald „La Pépite“ (frz. für „Nugget“), ein ausgewogener und köstlicher Pausensnack, auf den Markt gebracht.  Besonderheiten: Bio, ohne Zusatzstoffe, 100 % pflanzlich und … als Zutaten althergebrachte Getreide, vor allem Sorghum.

Für seine Schöpfer „trägt La Pépite zukunftsweisende Merkmale unserer Landwirtschaft und Nahrungsmittel in sich: Der Snack ist widerstandsfähig und rustikal“. Die Idee zu dieser Produktserie ist uns durch Erkenntnissen gekommen, die uns bei einer Reise nach Afrika, genauer genommen in Senegal, zu Bewusstsein gekommen sind. „Mit Toomaï träumen wir von einer Welt, die sich mit ihren Ursprüngen verbindet, um sich besser zu ernähren. Eine Welt, in der in Einfachheit, mit Genuss sowie Nähe zum und Respekt vor dem Lebenden gelebt wird … Sie wissen, dass dieses als Träumereien und reiner Idealismus aufgefasst werden kann, aber sie haben Vertrauen in ihre Idee und stecken viel Energie in die Entwicklung ihres Projektes.

www.tributoomai.fr

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Sorghum gewinnt in Österreich stark an Bedeutung

Die in Europa angebauten Sorghum-Sorten sind gerbstofffrei.