“Eignung”

Für Dr. Reinhard Puntigam, Forscher am Institute for Animal Nutrition and Feed Management am Bayerischen Staatsforschungszentrum für Landwirtschaft in Grub, Deutschland, ist Sorghum vor allem äußerst geeignet.

 Ein widerstandsfähiges Getreide …

„Sorghum ist weniger anspruchsvoll und botanisch gesehen trockenheitsresistenter als andere Getreidearten. Dies sichert ihm bei einer unzureichenden Wasserversorgung eine bessere Ertragsstabilität“ “

… geeignet für Tierfutter

„Da Sorghum wenig Tannin enthält, kann es als Bestandteil von Futtermitteln für die Schweine- und Geflügelproduktion verwendet werden. Wenn die Rationen ausgewogen sind, hat der teilweise oder vollständige Ersatz von Mais durch gemahlene Sorghumhirse im Schweinefutter keinen Einfluss auf die Parameter der tierzüchterischen Leistung oder der Schlachtung von Mastschweinen. Wissenschaftliche Studien zeigen darüber hinaus einen positiven Effekt des Ersatzes von Mais durch Sorghum auf die Fettsäuremuster und die oxidative Stabilität.

Durch die Lagerung von Körnern mit hohem Wassergehalt – ganz oder gemahlen – kann die Phase der Trockung eingespart werden, was die Kosten für die Lebensmittelzubereitung und das Risiko des Abbaus hitzelabiler Nährstoffe senkt. Die Lagerung in Silos, bei der eine frühe Ernte Voraussetzung ist, zeigte zudem einen positiven Einfluss auf die Mykotoxinkonzentration, was sich widerum positiv auf die Futterqualität und die Tierleistung auswirken könnte.“ “

… und die neue Perspektiven im Umgang mit Schädlingen bietet

„Sorghum könnte auch dazu beitragen, die Fruchtfolgen zu diversifizieren, was sich in einem geringeren Schädlingsdruck niederschlagen würde. Dies ist besonders wichtig für die Bekämpfung des Maiswurzelbohrers, dessen Larven sich von Maiswurzeln ernähren: Die mit der Bekämpfung dieses Schädlings verbundenen Kosten verursachen in den USA wirtschaftliche Verluste von über 1 Milliarde US-Dollar pro Jahr.” “

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