Чи є сорго культурою майбутнього для нашого харчування та клімату?

Під час Конгресу з сорго 2021 консультант компанії Creando mañana Флорентіно Лопес та науковий експерт, доктор наук і дослідник з агрокліматології в компанії ITK Серж Зака спробують відповісти на це питання.

Флорентіно Лопес виступить в рамках круглого столу, присвяченого світовій та європейській економіці сорго. Він народився в Техасі і присвятив значну частину своєї професійної діяльності культурі сорго. Пропрацювавши близько двадцяти років в галузі промислового свинарства, Флорентіно Лопес перейшов до програми Sorghum check off, де пропрацював 12 років директором з маркетингу, а потім в якості виконавчого директора. Нещодавно він заснував власну консалтингову компанію. Переконаний у стратегічному значенні сільського господарства, він прагне своєю діяльністю допомагати сільгоспвиробникам та іншим учасникам цього сектору розвивати системи постачання харчових продуктів, які мають бути надійними, економічно рентабельними та сталими. Завдяки своєму великому досвіду він вміє створювати або об’єднувати команди професіоналів для ведення проєктів на місцях. «Можливостей надзвичайно багато, ми маємо їх використовувати та сприяти їхній реалізації. Подальший розвиток залежить від кожного учасника галузі: від споживача, виробника, переробника, гравця ринку, тощо. А моя задача – допомогти їм досягнути успіху!»

Серж Зака виступить на тему «Сільське господарство перед кліматичними та екологічними викликами». Науковий експерт з агрокліматології Серж Зака пристрасно захоплений своєю справою. Отримавши дуже поглиблену освіту інженера з ґрунтознавства та агрономії (Вищий національний інститут Франції AgroSup Dijon) та здобувши ступінь доктора наук з агрокліматології (Національний інститут сільськогосподарських досліджень Франції INRAé), Серж Зака займається дослідженнями та науковим моделюванням в ITK (Intelligence Technology Knowledge), компанії, що є піонером у сфері послуг на основі інтернет-технологій у сільському господарстві. Він вивчає вплив кліматичних змін на сільське господарство. «Зрозуміти клімат та його вплив стало моїм покликанням від самої юності. Саме ці питання підштовхнули мене до дослідницької діяльності». І це покликання Серж Зака реалізує не лише в наукових дослідженнях, але й у мистецькій сфері: Серж Зака зробив прекрасну колекцію знімків, що зафіксували наслідки погодних катаклізмів. До речі, він навіть став одним з фіналістів конкурсу Wheather Photographer 2021 року.