Увага до ринків збуту сорго

ПАРИЖ, 17 СІЧНЯ. СОРГО У ХАРЧУВАННІ ЛЮДИНИ.

«Видів використання сорго у харчуванні людини є багато. Залишається з ними познайомити громадськість. »

Таким є головний висновок зустрічі, організованої FNPSMS (Sorghum ID) та Céréales Vallée, на тему використання сорго для харчування людини. На заході зустрілись близько тридцяти учасників, серед яких були насіннєві компанії, закупівельники та промислові переробники з Франції, Італії, Бельгії та Голландії. Після презентації французької пропозиції сортів та можливостей ринку для сорго, мова зайшла по потенціал сорго для харчування людини. Цей потенціал цілком реальний, адже завдяки своїм якостям, сорго відповідає численним актуальним тенденціям: запит на продукти, що не містять глютену та увага споживачів до нових зернових культур (нішеві ринки). Напрямків використання сорго в людському харчуванні багато: борошно, поп-сорго, хліб, тортилья, спиртні напої (китайський алкогольний напій байцзю та пиво). Залишається зробити їх відомими! Деякі ініціативи, такі як паста з сорго від Italien Nutracentis.com, вже набули конкретики. Але, за підтримки галузі, з’являться й інші.

БАЗ’ЄЖ, 21 СІЧНЯ. ПІДСУМКИ З СОРГО ЗА 2018 РІК.

«Неоднозначний рік. »

21 січня 2019 року з ініціативи Інституту рослинництва Arvalis відбулись щорічні збори представників галузі сорго у м. Баз’єж, в самому серці регіону, що став колискою для французького виробництва сорго. Близько 50 учасників – сільгоспвиробників, техніків, компаній у сфері насінництва та захисту рослин – приїхали на цей захід. Мета: підбити підсумки кампанії 2018 року.

Яннік Карель представив світові дані: невеликий спад виробництва (нижче порогу 60 мільйонів тон), скорочення торгівлі у світі (наслідок торгівельної війни між США та Китаєм), зростання споживання (при чому світові запаси досягли найнижчого показника за останні 5 років).

Жан-Люк Вердьє підбив підсумки галузі у Франції: площі під сорго зросли (до більше ніж 61 000 Га), зони виробництва розвиваються (виробництво знизилось в історичній зоні, якою є регіон Окситанії, але збільшилось у Новій Аквитанії і Центральному регіоні, де площі виросли вдвічі), стабільна врожайність (в середньому 56 ц/Га, як і в 2017 році), але спостерігається незначна неоднорідність між регіонами (у деяких середня врожайність перевищує 80 ц, а деякі місцевості постраждали від совки).

Наприкінці заходу, організація Sorghum ID представила свою діяльність та різні заходи з просування культури сорго, як на європейському рівні, так і у Франції.

БУДАПЕШТ, 23 – 26 СІЧНЯ. Виставка AGROMASHEXPO.

« Сорго – це культура майбутнього для угорських сільгоспвиробників »

Численні виробники відвідали стенд Sorghum ID на виставці Agromashexpo, щоб познайомитись з цією культурою, яку ще мало знають в Угорщині. Багато з них переконані, що сорго має майбутнє у їхній країні, адже за останні кілька років кліматичні зміни та потепління ставлять під загрозу ярові культури. Перед лицем цієї ситуації, сорго постає як альтернатива. Для цього необхідно розвивати ринки збуту. Насправді, багато професіоналів ще не знають, що завдяки зусиллям селекціонерів вже 30 років європейське сорго не містить танінів. І це незалежно від кольору.

Попри все в Угорщині культура розвивається: у 2018 році площі збільшились більше ніж в двічі, з 5000 Га у 2017 році до більше ніж 11000 Га у 2018 р. Деякі великі трейдери, наприклад як KITE, який добре представлений в Угорщині, починають закупляти сорго, щоб використовувати його в годівлі птиці.

МОСКВА, 29 СІЧНЯ. ВИКОРИСТАННЯ СОРГО В ЯКОСТІ КОРМУ ДЛЯ ПТИЦІ

«Для сорго є місце у годівлі птиці»

Організація Sorghum ID відвідала московську виставку MVC : Cereals – Mixed Feed – Veterinary, це дуже професійна виставка, що існує з 1996 року. З цієї нагоди були організовані численні семінари. Темою одного з них була «Годівля та розведення птиці».
Програму представила директорка російського союзу птахівництва пані Бобилєва. «Виробництво птиці зростає, розповіла вона, але ще не повернулось до своїх обсягів 1980-их років». Мета наступна – з часом експортувати птицю до країн Європи та Азії, дотримуючись санітарних норм. Інший намір: вивчати нові ринки, такі як виробництво органічної продукції. Виступи російських та європейських експертів стосувались, зокрема, вирощування птиці зі скороченим застосуванням антибіотиків та використанням харчових добавок.
Виступ Sorghum ID заслухали п’ятдесят учасників, серед яких були виробники сорго, виробники кормів та журналісти. Після презентації міжпрофесійного об’єднання Sorghum ID, його цілей та амбіцій, мова зайшла про переваги сорго в годівлі птиці, з наведенням результатів випробувань. Велику увагу зосередили на відсутності танінв у європейських сортах. Питань в учасників було багато, зокрема щодо включення сорго у різні раціони.