Культура сорго завоевывает все больше департаментов, в которых присутствует компания Soufflet

В зонах, где работает агрохолдинг Soufflet, сорго переживает настоящий расцвет. Изначально фермерам департаментов Шер, Ньевр и Йонна эта культура была мало известна, и использовать ее начали, только когда потребовалось чем-то заменить рапс, с выращиванием которого в последние два года возникали проблемы ввиду сильных засух и нашествий вредителей.  Когда появилась потребность в новой культуре, основным критерием выбора была возможность прервать цикл роста сорняков, чтобы улучшить эффективность прополки злаков, ограничивая при этом поля под кукурузу и подсолнечник. В этом контексте фермеры отдали предпочтение сорго в качестве диверсификационной культуры, отказавшись от озимого льна.

Сорго — экономичная культура

Для фермеров культура сорго обладает многочисленными преимуществами: она не только позволяет прервать цикл роста сорняков, но и не требует большого количества влаги (хотя при серьезном дефиците воды сорго будет также страдать, как и другие злаки), кроме того, сорго менее чувствительно к воздействию вредителей и не нуждается в каких-либо специальных вложениях. «Поскольку для выращивания сорго не нужно прикладывать специфических усилий, эта культура действительно экономична. Ни на этапе посева, ни на этапе сбора урожая она не требует дополнительных финансовых или трудовых затрат», – поясняют эксперты из Soufflet. Между тем, необходимо сопровождать фермеров, которые открывают для себя сорго, поскольку они должны научиться правильно выбирать дату посева («…пока что они часто высеивают сорго слишком рано…») и эффективно удалять сорняки в летний период. В Soufflet предусмотрен целый комплекс инструментов и услуг для распространения лучших практик (информационные рассылки, эксперименты, консультации на местах и т. д.).

Корм для скота и птицы

Немного логистики. Поскольку сорго убирают осенью вместе с другими культурами, в Soufflet решили специальным образом настроить сушильные установки, чтобы избежать перемешивания сорго с подсолнечником или кукурузой. Отбор осуществляется по следующим критериям: влажность, специфический вес, загрязнения и разбитые зерна.

На данный момент основная часть производимого Soufflet сорго направляется на корма для крупного рогатого скота. Помимо этого развивается нишевый рынок кормов для птицы, связанный с некоторыми техническими особенностями производства. Soufflet надеется, что в ближайшее время, благодаря генетическому прогрессу, в доступе появятся еще более раннеспелые и продуктивные сорта (например, белое сорго), которые позволят компании выйти на новые рынки сбыта.