Una filiera impegnata con sbocchi promettenti.

Fin dal 1^o congresso europeo del sorgo, tenutosi nel 2016, attorno a questa coltura si è creato un vero e proprio movimento dinamico. Il 2017 ha visto la nascita di Sorghum ID, l’associazione europea del sorgo, a cui hanno aderito organizzazioni e imprese che rappresentano i diversi anelli della filiera. Nel 2018, in Italia, si è tenuto il 2^o congresso e, quest’anno, è stata la Francia a ospitare la 3^a edizione. Il successo di questo terzo congresso è prova del crescente interesse per il sorgo

• Partecipazione record : 170 partecipanti provenienti da quattro continenti; l’Europa, ovviamente, ma anche il Nord-America, l’America Latina e l’Africa
• 40 relatori : ricercatori, economisti, industriali del settore della trasformazione, agronomi, produttori di sementi, climatologi, genetisti
• Un programma esaustivo : in due giornate, nelle sedute plenarie e nei workshop, è stato possibile affrontare tutte le tematiche chiave della filiera, attraverso interventi specialistici estremamente documentati. L’economia mondiale ed europea del sorgo, i vantaggi del sorgo in relazione al cambiamento climatico, le prospettive della filiera sorgo negli Stati Uniti, i progressi attesi in termini di selezione varietale, le tecniche di produzione e i diversi impieghi
• Competenza e condivisione di esperienze :
  • oltre alle presentazioni, è stato riservato uno spazio importante ai workshop e ai momenti di scambio nelle sessioni poster. Inoltre numerosi industriali della trasformazione hanno presentato le loro esperienze, accompagnate in alcuni casi anche da degustazioni!

  Tutte le presentazioni saranno presto disponibili sul sito.