Un sorgo senza tannini grazie alle varietà prodotte in Europa.

Alexandre Calendreau è responsabile della Divisione sviluppo prodotto di IDENA, azienda la cui attività riguarda la formulazione di prodotti per l’alimentazione animale. A suo parere, se il sorgo non viene utilizzato in misura maggiore nel settore della mangimistica, è a causa del persistere di preconcetti che, grazie alla genetica europea, non hanno più ragione di esistere.