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Il sorgo: una soluzione per il riscaldamento globale
Il sorgo valorizza notevolmente l’acqua nel terreno grazie al suo efficiente sistema radicale e alla regolazione dell’evapotraspirazione. Ha un fabbisogno idrico moderato (circa 400-500 mm) e resiste bene alle condizioni di stress idrico. La necessità di acqua del sorgo è decisamente inferiore rispetto a quello di altre colture primaverili.