59,8 milioni di tonnellate: la produzione mondiale di sorgo è in calo mentre la domanda aumenta.

59,8 milioni di tonnellate:

stima della raccolta mondiale di sorgo nel 2018
A dispetto dell’aumento delle superfici coltivate a sorgo, in particolare nei principali paesi esportatori (Argentina, Australia, USA), la produzione mondiale è in calo. Un dato che si spiega soprattutto con la diminuzione della produzione australiana (-400.000 tonnellate). Al momento della stesura di questo articolo è in corso la mietitura negli USA, dove si profila una tendenza positiva per le rese, soprattutto in Texas.

60,4 milioni di tonnellate:

previsioni del consumo mondiale, con un aumento del 4%.
Questo incremento si spiega da una parte con l’aumento del consumo di sorgo per l’alimentazione umana (+3%, pari a 29,5 milioni di tonnellate), principalmente in Africa, e dall’altra con un balzo in avanti degli impieghi industriali (+29%), soprattutto grazie alla produzione di etanolo negli USA (6,6 milioni di tonnellate); il consumo stimato per l’alimentazione animale sarebbe invece in leggera flessione (22,6 milioni di tonnellate).

4,6 milioni di tonnellate:

stima del calo degli stock, pari al 12% in meno rispetto all’anno precedente.
Si prevede una notevole riduzione degli stock in Australia e in Cina.

Fonte: IGC (International Grains Council), sett. 2018