سورگوم مناطق جدیدی را در سوفله (Soufflet) فتح می‌کند

سورگوم در حوزه‌هایی همچون فعالیت عمده‌فروشان سوفله (Soufflet) گسترش قابل توجهی را تجربه می‌کند. در آغاز کار که این محصول نزد تولیدکنندگان مناطق Cher، Nièvre و Yonne ناشناخته بود، سورگوم در رقابت علیه کُلزا معرفی شده و توسعه پیدا کرده است. در 2 سال اخیر کُلزا با مشکلات کشت در رابطه با خشکسالی مواجه شده و در مقابله با آفات با مسائل مختلفی رو در رو شده است. در حقیقت، معرفی محصولی جدید الزامی شده بود. در حالی که شرایط اصلی سطح زیر کشت ذرت و آفتابگردان را محدود کرده است، در کشت حبوبات برای کنترل بهتر علف‌های هرز باید چرخه‌ی تولید این علف‌های هرز را متوقف نمود. در این راستا، سورگوم به عنوان گونه‌ی جایگزین بر کتان کشت زمستان ترجیح داده می‌شود.

سورگوم محصول کم‌مصرفی است

سورگوم برای تولیدکنندگان مزایای زیادی دارد: علاوه بر قابلیت آن در متوقف نمودن چرخه‌ی تولید علف‌های هرز، احتیاج کم‌تری به آب دارد (حتی در صورتی که از بی‌آبی شدید متأثر شود)، در مقابل آفات مقاوم‌تر بوده و نیز محصولی تابستانی است که هیچ نوع سرمایه‌گذاری ویژه‌ای نیاز ندارد. به اعتقاد تولیدکنندگان سوفله (Soufflet) “از نظر هزینه‌های تولید از آنجاییکه نیاز خیلی کمی به سرمایه‌گذاری دارد، سورگوم محصولی با هزینه‌ها و مصارف بسیار پایین است. برای کشت و برداشت آن نیاز به هیچ نوع سرمایه‌گذاری جانبی و مازاد نیست.” با این حال، حمایت از تولیدکنندگانی که سورگوم را ترجیح می‌دهند ضروری است چراکه به دلیل “گرایش آن‌ها به کشت زودهنگام” بایستی تاریخ کشت برای ایشان تعیین شده و در تمیز کردن علوفه‌ی هرز تابستان به این تولیدکنندگان کمک کرد. در این راستا سوفله (Soufflet) برای گسترش شیوه‌های تولید اقدام به توسعه و بهبود ماشین‌آلات و خدمات کرده است (آزمایش‌ها، توصیه‌های مرتبط با زمین کشت، …)

خوراک دام و طیور

به لحاظ لجیستیکی، از آنجاییکه سورگوم در پاییز و به همراه دیگر محصولات برداشت می‌شود، برای اینکه از تأسیسات سوفله (Soufflet) به بهترین شکل استفاده شده و جهت پرهیز از استفاده‌ی مشترک و همزمان از تأسیسات برای آفتابگردان و ذرت، سوفله (Soufflet) اقدام به جدا کردن تأسیسات نموده است. میزان رطوبت، وزن مخصوص، تمیزی و شکستگی بذرها ملاک‌ها و معیارهای جمع‌آوری هستند.

در حال حاضر بخش عمده‌ای از سورگوم تولیدشده در سوفله (Soufflet) جهت خوراک دام بزرگ مورد استفاده قرار می‌گیرد. پرورش طیور به عنوان بازاری محدود و تخصصی با شرایط و مقررات ویژه در حال گسترش است. سوفله (Soufflet) امیدوار است در آینده و در سایه‌ی پیشرفت‌های ژنتیکی، در راستای ورود به بازارهای دیگر، از گونه‌های زودرس‌تر و پُرمحصول‌تر سورگوم نیز برخوردار شویم (سورگوم سفید).