Сорго в Словакия: обещаващо бъдеще
Основана през 2003 г., Polnovakia Agrar, S.R.O. Вече разполага с няколко производствени единици, разпространени в цяла Словакия и специализирани в свиневъдство, растениевъдство, производство на яйца и храна за животни. От въвеждането му в сеитбообращенията през 2018 г. соргото заема важно място във фермата. Петер Якуб, фермер, любезно отговори на нашите въпроси.
Със 150 000 прасета за угояване годишно, свиневъдството сега е основният стълб на компанията, която също така произвежда 20 милиона яйца и обработва 7500 ха. Polnovakia Agrar, S.R.O. в момента има около 210 служители. От 2018 г. компанията постепенно въвежда соргото в своите сеитбообороти.
Sorghum ID – Защо избрахте да въведете сорго за зърно във вашата ферма?
Петер Якуб – Търсихме реколта, която отговаря на два основни критерия: силна устойчивост на суша и способност да се интегрира в нашето производство на храна за животни. Също така искахме да удължим нашите ротации и да диверсифицираме нашите култури. В допълнение, соргото предлага много предимства: по-добро съдържание на протеини и по-малко токсини в сравнение с други зърнени култури, по-добра устойчивост срещу насекоми и болести и по-ниски разходи за производство и сушене. Отглеждането на сорго също ни позволява по-добре да разпределим работата през годината, с по-късна сеитба от слънчоглед или други зърнени култури и по-ранна жътва.
Разбира се, можехме само да предполагаме какви ще бъдат резултатите, защото никой около нас тогава не можеше да ни обясни предимствата и недостатъците на соргото!
„Соргото вече е основна култура за нашата ферма: тя се е увеличи от 10 ха през 2018 г. на 600 ха през 2020 г.!“
Sorghum ID – По-конкретно как работите със соргото днес?
Петер Якуб – Избрахме третиран сорт Concep® III1, и по-голямата част от площите ни са засети със сорго за зърно. Нашата норма на засяване е около 275 000 семена/ха с междуредово разстояние 30 см, но се насочваме към 45 см.
В Словакия ние сеем през първата половина на май и обикновено прибираме реколтата през септември. Реколтата се състои предимно от сухо сорго, като през влажните години изсушаваме 18-19%. Средният добив варира в зависимост от нашите ферми и условията, но ние обикновено получаваме шест до осем тона на хектар и най-добрите ни добиви достигат 9,5 T/ха с 14% влажност. Произвеждаме общо от 3000 до 4000 тона сорго годишно и всичко това е за производството на храна за животни.
Сега соргото е основна култура за нашата ферма: то се увеличи от 10 ха през 2018 г. на 200 ха през 2019 г., а производството се стабилизира на 600 ха през 2020 г.!
Sorghum ID – Как използвате соргото във вашето свиневъдство?
Петер Якуб – Използваме сорго във фуражни смески за свине майки (с обем около 3%) и свине за угояване (15-20%). Използването на сорго и разпределението му във фуражни смеси е разработено от нашите специалисти по фуражите, които проектират рецептите според качеството и количеството на суровия продукт, като вземат предвид нуждите на нашите стада.
Sorghum ID – Какво мислите, че е бъдещето на соргото в Словакия?
Петер Якуб – Мисля, че соргото има обещаващо бъдеще в Словакия. Тежката суша, която засегна страната тази година и новите европейски регламенти за сеитбообръщение несъмнено ще доведат до увеличаване на обемите на отглежданото сорго. Въпреки това все още има много място за подобрение по отношение на комуникацията около соргото: малко фермери имат достъп до ясна и практична информация за тази зърнена култура, аз самият бях поканен няколко пъти да говоря за това. Освен това пазарът трябва да се развие, за да предложи на фермерите по-добри възможности за реализация.
- Concep® III е третиране, използвано при сорго за зърно и фураж за защита на семената от увреждане от хербициди.
