Култура на бъдещето ли е соргото по отношение на храненето и климата?

По време на конгреса по въпросите на соргото 2021 г. интервенциите на Флорентино Лопес, консултант в Creando mañana и Серж Зака, научен експерт, лекар-изследовател по агроклиматология в ITK ще се опитат да отговорят на този въпрос.

Флорентино Лопес ще говори на панелна дискусия за глобалната и европейскатаикономика на соргото. Американец от Тексас, той е посветил голяма част от професионалната си кариера на отглеждането на сорго. Двадесет години работи в сферата на свинепроизводство – в продължение на 12 години е маркетинг директор в Sorghum Check Off, а след това – изпълнителен директор. А наскоро създаде своя собствена консултантска структура. Убеден в стратегическото значение на селското стопанство, той желае чрез своя кабинет да помогне на производителите и заинтересованите страни в селското стопанство да развият вериги за доставка на храни, които да бъдат надеждни, икономически изгодни и произвеждани устойчиво. Благодарение на богатия си професионален опит, той е в състояние да създава или обединява екипи за реализиране на оперативни проекти. „Възможностите са много, от нас зависи да ги използваме или развием. И за това, от потребителя до производителя, от преработвателя до маркетолога, всеки е част от решението. Моето предизвикателство е да им помогна да постигнат успехи!“

Серж Зака ще говори на тема „Земеделието, изправено пред проблемите на климата и екологията“.

Научният експерт по агроклиматология Серж Зака работи със страст по тези проблеми. След много задълбочени проучвания: инженер по почвознание и агрономия (AgroSup Dijon), доктор по агроклиматология (INRAé), Серж Зака е научен изследовател – моделист в ITK (Intelligence Technology Knowledge), новаторска компания в сферата на услуги, свързани със селското стопанство. Той изучава влиянието на изменението на климата върху селското стопанство. „Изследването на климата и неговото въздействие е моето призвание от младежките ми години. Това ме подтикна да завърша докторантура“. Призванието, което надхвърля научните проучвания, се изразява и в областта на изкуството: благодарение на Серж Зака разполагаме с прекрасна колекция от фотографии, увековечаващи климатични инциденти. Като фотограф той е сред 21 финалисти на конкурса „ Wheather Photographer of the year 2021“.