8 тонн/га зернового сорго на півночі Франції –
невже це скоро буде можливо?

Д-р. Вальтер де Мілліано є піонером сорго made in Holland. Він почав впроваджувати цю культуру в Нідерландах ще двадцять років тому. У 2020 році він вирішив поширити своє поле для випробувань на Францію, щоб виміряти потенціал врожайності сорго на півночі країни. «Кліматичні зміни призводять до зниження кількості опадів в період від весни до осені. Відповідно виробники зернових шукають нові культури, які б потребували менше води, ніж ті, які вони вирощують зазвичай. За умови, що вони будуть продуктивними!», уточнює він.

Щоб це з’ясувати, у партнерстві з фермером Ґотьє Дежеффом було проведено випробування на площі 1 га на рослинницькому господарстві, що знаходиться за 100 км на північ від Парижа. Два голландські сорти зернового сорго від 18 до 25 грамів (тисяча зернин) було випробувано у цього фермера, який раніше ніколи не вирощував сорго.

Від 5 до 8 тонн/га, залежно від сорту

Сорго достигло за 120-160 днів, урожайність першого сорту склала 5 тонн/га при 12% вологості, а другий сорт дав майже 8 тонн/га.

Сповнений ентузіазму доктор Вальтер де Мілліано пояснює нам, чому ці експериментальні результати є багатообіцяльними: «Отримані врожаї дають розуміння щодо потенціалу нідерландського сорго в реальних умовах господарства. Вони показують, що ці сорти сорго можна вирощувати на північ від Парижа не лише для біопалива або для фуражу й метанізації, як в Нідерландах, але також і на зерно. Це також дозволяє вважати, що для виробників пшениці в регіонах на півночі Франції з’являються можливості для диверсифікації за допомогою зернового сорго, що не містить глютену. Крім того зернове сорго може використовуватись як біомаса для виробництва енергії».

Диверсифікація, що не потребує інвестицій

Фермер Ґотьє Дежафф підкреслює інші переваги сорго: «Сорго – це культура майбутнього, завдяки своїй витривалостівоно не вимагає жодної спеціальної інвестиції в обладнання. Сорго відповідає духу часу, адже не потребує багато добрив та ЗЗР і має невелику потребу у воді (меншу, ніж кукурудза).Сорго покращує структуру ґрунту своєю кореневою системою і може рости на неоднорідних ґрунтах з меншим потенціалом. Воно дозволяє додати нову культуру до сівозміни».

За словами фермера, сорго також має потенціал у фінансовому плані, оскільки випробувані сорти дозволяють отримати хороший врожай від 50 до 80 центнерів/га (зерна). І він мотивований продовжувати випробування: «Наступного року ми спробуємо ще два сорти, з яких один гібрид. І ми зберемо частину на силос, щоб випробувати здатність до метанізації, адже вміст крохмалю та цукру в рослині може бути більшим, ніж в кукурудзі.»

Пошук ринків збуту

«Для розвитку сорго в наших регіонах, нам потрібні ринки збуту та структури, що закуповуватимуть його. Ми розмірковуємо про проекти з переробки сорго в регіоні з метою розвинути локальну циркулярну економіку та збільшити таким чином інтерес до цієї культури».