Trei avantaje indiscutabile ale sorgului, pe fondul creșterii cheltuielilor de producție

Contextul tensionat de pe piața mondială, corelat cu criza sanitară, iar apoi, cu războiul din Ucraina, a determinat creșterea constantă a cheltuielilor de producție din agricultură, de nouăsprezece luni¹, mai ales în domeniul îngrășămintelor și produselor fitosanitare. La toate acestea se adaugă diminuarea resurselor de apă, din cauza condițiilor meteorologice. Sorgul aduce răspunsuri la toate aceste trei aspecte.

Conform specialiștilor² din cadrul Institutului ARVALIS, „principalele elemente de cost care înregistrează creșteri (pentru recolta din 2022) sau vor înregistra creșteri (pentru recolta din 2023), din cauza scumpirii prețurilor energiei și/sau disponibilității inputurilor sunt: îngrășămintele, combustibilii, irigațiile, cheltuielile de uscare, cheltuielile de depozitare și produsele fitosanitare […]”.

O cereală cu consum scăzut de îngrășăminte…

Nevoia redusă de îngrășăminte constituie unul din atuurile sorgului. Plantă capabilă să asimileze eficient o mare parte a azotului mineral disponibil în sol, această cereală nu necesită decât un aport moderat, de îngrășăminte azotate. Iar prin faptul că nu lasă decât foarte puține resturi vegetale solubile după recoltă, sorgul contribuie și la reducerea fenomenului de levigare a nitraților în apă.

Cantitatea de azot absorbită de sorg pentru a produce o unitate de producţie

*Necesarul per unitate este exprimat prin tona de boabe produsă (la sorgul-boabe) și tona de substanță uscată – plantă întreagă (la sorgul-siloz). Necesarul este ponderat în funcție de potențialul de producție (eficiența de N cea mai mare, la hibrizii cu potențial ridicat).

…nevoi reduse, de produse fitosanitare

Sorgul prezintă dublul avantaj de a fi puțin expus la boli și dăunători. Din această cauză, el necesită foarte puține produse fitosanitare, pentru a-și păstra sănătatea.

„Nu folosesc fungicide deloc, și foarte puține insecticide. Uneori, apar atacuri de Heliothis, dar sunt foarte rare.” – Eric Zambon, agricultor din Haute-Garonne

…și consum de apă redus!                         

Grație sistemului său radicular, care pătrunde mai adânc în sol, sorgul consumă cu aproximativ 30 % mai puțină apă decât porumbul. De asemenea, el ajută la prevenirea eroziunii solului, fiind, în același timp, mai rezistent la stresul hidric.

Într-un context în care se impune un control atent al cheltuielilor de producție, sorgul prezintă calități indiscutabile, grație consumului său mic de inputuri. Sunt calități care își vor dovedi importanța din ce în ce mai mult!

Mai multe informații

[1] Source : Bulletin Agreste Conjoncture : https://agreste.agriculture.gouv.fr/agreste-web/disaron/BulConj/detail/
[2] https://www.arvalis-infos.fr/estimez-l-impact-de-la-hausse-des-prix-des-intrants-sur-vos-charges-@/view-37089-arvarticle.html