Sorgul își adaugă departamente noi, prin Grupul Soufflet

Sorgul începe să prindă avânt în zonele de activitate ale Grupului Soufflet. Puțin cunoscut la început de către agricultorii din Cher, Nièvre și Yonne, sorgul s-a dezvoltat în aceste regiuni în detrimentul rapiței. De doi ani, rapița se confruntă cu probleme de răsărire, din cauza condițiilor secetoase și dificultăților de combatere a dăunătorilor. Prin urmare, era necesară găsirea unei noi culturi. Criteriul principal a fost acela de a putea întrerupe ciclul de înmulțire a buruienilor, pentru o mai bună combatere a acestora la cereale, în paralel cu limitarea suprafețelor alocate porumbului și florii-soarelui. În acest context, sorgul ca plantă de diversificare a fost preferat inului de iarnă.

Sorgul – o cultură necostisitoare

Pentru agricultori, avantajele sorgului sunt numeroase: pe lângă faptul că permite întreruperea ciclului buruienilor, este o cultură care are un consum de apă scăzut (chiar dacă și ea poate suferi în caz de deficit hidric puternic); este puțin expusă la dăunători și nu necesită investiții speciale. „Nivelul redus de investiții de operare face ca sorgul să fie o cultură necostisitoare. Nu necesită nici un fel de investiții suplimentare pentru semănat sau recoltat.”, precizează cei de la Soufflet. Cu toate acestea, este indispensabilă îndrumarea agricultorilor care încep să cultive sorg, pentru că aceștia trebuie ajutați să stăpânească bine epocile de semănat (agricultorii au tendința să semene prea devreme) și combaterea buruienilor în sezonul cald. În momentul de față, Grupul Soufflet pune la punct instrumente și servicii de popularizare a bunelor practici în acest sens (buletine de știri, experimente, sfaturi din teren etc).

Zootehnie și industria păsărilor mici

Dat fiind că, logistic vorbind, sorgul se recoltează toamna, concomitent cu alte culturi, Grupul Soufflet a decis să amenajeze situri de uscare special pentru sorg, optimizând instalațiile și evitând utilizarea acestora pentru floarea-soarelui sau porumb. Criteriile de colectare sunt: conținutul de umiditate, greutatea hectolitrică, procentul de corpuri străine și procentul de spărtură.

În prezent, cea mai mare parte a sorgului produs de Grupul Soufflet merge spre consumul furajer. Sectorul păsărilor mici/de companie (piață de nișă), cu cerințe specifice, este în dezvoltare. Pe viitor, grație progreselor genetice, Soufflet speră să poată oferi acces la hibrizi și mai precoci și cu productivitate și mai mare, pentru a putea intra și pe alte piețe de desfacere (prin sorgul alb).