
Sorgo na ziarno
W momencie osiągnięcia dojrzałości przez ziarna, roślina ma nadal zielone liście. Ze zbiorem nie należy zatem czekać, aż roślina wyschnie.
Sorgo osiąga dojrzałość fizjologiczną, gdy wilgotność ziarna wynosi około 35%. Zbiory można rozpocząć od wilgotności 30%, ale z reguły ziarno szybko wysycha i zbiera się je przy wilgotności od 18 do 25%.