نمایشگاه بین المللی کشاورزی سورگوم در SIA
شصتمین نمایشگاه SIA در مارس گذشته در پاریس برگزار شد. این نمایشگاه میزبان بیش از 600.000 بازدید کننده بود که برای نشان دادن علاقه خود به کشاورزی آمده بودند. در این نمایشگاه بیش از 1000 شرکت‌کننده فرانسوی و بین‌المللی از جمله انجمن بین‌حرفه‌ای فرانسه برای دانه‌ها و گیاهان (SEMAE) نیز حضور داشتند که در غرفه آنها کنفرانسی در مورد سورگوم نیز برگزار شد.
نوآوری در تنوع، بخش‌ها، عملکرد: 3 پایه اساسی برای آینده سورگوم در فرانسه و اروپا
در برنامه ترتیب یافته توسط انجمن بین‌حرفه‌ای فرانسه برای دانه‌ها و گیاهان (SEMAE) که از تلویزیون Village Semences پخش شد، سه سخنران در کنفرانسی در مورد سورگوم به ارائه اطلاعات پرداختند.
جولی توسن مدیر مسئول از فرانس و یوروسورگو با سخنرانی در کانال تلویزیونی Village Semences بر مزایای این محصول (به ویژه انعطاف پذیری آن در برابر تغییرات اقلیمی) و نقش فزاینده ژنتیک تأکید کرده و گفت: “در شرایط کم آبی، سورگوم برخلاف سایر غلات به دلیل ریشه داشتن در اعماق خاک به تولید زیست توده ادامه می‌دهد. اگرچه سورگوم یک گیاه جادویی نیست، اما برای کابری‌‌های گوناگون تنوع محصول ارائه می‌کند.» وی با تشویق کشاورزان به جای دادن به سورگوم در چرخه کشت متناوب اظهار داشت: “سطح زیرکشت از سالی به سال دیگر تغییر می‌کند، حتی گاهی اوقات بسته به شرایط سال دو برابر می‌شود، اما ما شاهد مصرف تمامی محصول تولیدی توسط بازار هستیم”.
مارتین گومز، مسئول توسعه سورگوم در سطح بین‌المللی در مرکز سورگوم ID، بر نیاز به ادامه توسعه بازار و بخش‌های مختلف فرآوری سورگوم تاکید کرد. وی گفت: “صنعت گران پویا هستند، هر ساله ما شاهد ابتکارات بسیار و محصولات مختلف در مقیاس‌های متفاوت هستیم. به نظر می‌رسد خوراک دام مهمترین بازار سورگوم در فرانسه باشد، اما ما همه ساله شاهد ظهور پروژه‌های جدید هستیم که همه بسیار دلگرم کننده هستند.” فرانسه، بزرگترین تولید کننده سورگوم در اروپا، می‌تواند از مجارستان الهام بگیردکه یک بخش ساختاریافته طی چندین سال درآن توسعه زیادی یافت.
اودس کوته، تولید کننده سورگوم در منطقه ایله در فرانسه بر بهره وری بالای سورگوم در کشت متناوب تاکید کرده و گفت: “من از 4 سال پیش در این منطقه ساکن شده و شروع به کار روی سورگوم کردم. من به جای برخی غلات، سورگوم را انتخاب کردم زیرا فکر می‌کنم سورگوم محصول آینده است که باید جایی برای آن باز کنیم. بازده این محصول هنوز در سطح مورد انتظار نیست، اما ژنتیک به توسعه آن کمک می‌کند. حتی عملکرد فعلی سورگوم نشان می‌دهد که این محصول، برای کشت متناوب بسیار مناسب است. نیازی به سرمایه گذاری مضاعف نیز ندارد. به دلیل عدم نیاز به آبیاری، سمپاشی و کود اضافی هزینه کمتری بر دوش کشاورز می‌گذارد. از آنجایی که یک محصول اولیه خوب است، عملکرد محصول بعدی را افزایش می‌دهد. همچنین اگر ارزش افزوده سورگوم را در کشت متناوب در نظر بگیریم، محصولی بسیار سودآور است».
برای تماشای ضبط برنامه: