سورگوم در NatUp کارت نرماندی را بازی می‌کند

سورگوم که در سال 2020 هنوز برای کشاورزان نرماندی ناشناخته بود، اعتماد اعضای تعاونی NatUp را به دست آورده است. تولیدکنندگان خوراک دام، این دانه کوچک که فواید زیادی دارد را می‌خواهند.

تعاونی NatUp در نرماندی آزمایش سورگوم را در سال 2020 آغاز کرد. فردریک شوپارت، مدیر منطقه شرقی این گروه می‌گوید: یکی از اعضای اتحادیه ما که نمی‌توانست در کنار رودخانه ذرت بکارد، به شکل آزمایشی به سورگوم روی آورد. این آزمایش با بازده 80 کنتال (واحد وزنی معادل 100 کیلوگرم) در هکتار در سال اول موفقیت بزرگی بود! در داخل تعاونی با خود گفتیم؛ چرا در مناطق بیشتری نکاریم؟ بدین ترتیب ماجراجویی سورگوم آغاز شد!

وجین راحت‌تر

این دانه بهاره در مقایسه با سایر محصولات به آب و در کل نهاده کمتری نیاز دارد. مقداری ازت، استفاده از علف کش و فقط همین. ناگفته نماند که گنجاندن آن در چرخه تناوب به دلیل اثر آلوپاتیک و توانایی پوشش سریع ردیف‌ها، کنترل علف‌های هرز را تسهیل می‌کند. بسیاری از تناوب‌های زراعی در منطقه تولید ما بر اساس سه محصول گندم، جو و کلزا است. داشتن یک محصول جدید بهاره به خصوص برای کنترل علف‌های هرز یک مزیت واقعی است. مزایای زراعی سورگوم به سیستم ریشه خوب آن نیز برمی‌گردد. برای کاشت و برداشت این محصول نیز همان ابزار مورد استفاده در کاشت و برداشت گندم استفاده می شود. همه این ویژگی‌ها جذاب هستند.

سورگوم از هر بارندگی بیشترین استفاده را می‌کند

در سال 2023 بیش از 1000 هکتار سورگوم توسط حدود 100 نفر از اعضای تعاونی کاشته شد. فردریک شوپارت مشاهدات زیر را انجام داد: به دلیل بارندگی‌های ضعیف دو سال  اخیر بسیاری از چشمه‌های آب خشک شده و امسال سطح زیر کشت به حدود 650 هکتار کاهش یافت. هرچند سورگوم به آب کمتری نیاز دارد، اما باز هم به آب نیاز دارد! با این حال، سورگوم می‌داند که چگونه از هر بارانی استفاده کند. بسته به آب و هوای موجود در سال، نتیجه می‌تواند بین 40 تا 100 کنتال (واحد وزنی معادل 100 کیلوگرم) در هر هکتار متفاوت باشد. اما من مطمئن هستم که سورگوم می‌تواند حتی در منطقه تولید ما بین Dreux و Chartres  جایی برای خود پیدا کند. همه چیز به زودرس بودن و نوع گونه انتخابی بستگی دارد. ما به همراه اتاق کشاورزی منطقه ایل دوفرانس در حال انجام آزمایشاتی برای تنظیم مسیر فنی هستیم که باید دنبال شود. شرکتNatUp  یکی از سیلوهای خود را برای خشک کردن سورگوم جدا کرد. از آنجایی که این محصول باعث استهلاک بیش از حد ابزارها می‌شود، این ایده مطرح شد که تمامی امور مربوط به غلات در یک منطقه متمرکز شود، زیرا خشک کردن سورگوم همچنان یک مرحله ضروری است.

فروشگاه خوراک دام با تقاضای بالا

تمام دانه‌های سورگوم جمع آوری شده در NatUp به عنوان خوراک دام استفاده می‌شوند. این محصول دارای خواص تغذیه‌ای مشابه ذرت است، اما سطح پروتئین آن بالاتر است. تولیدکنندگان خوراک دام علاقه زیادی به سورگوم، به ویژه برای خوک‌ها دارند. لازم به ذکر است که بخشی از محصول برداشت شده می‌تواند برای خوراک طیور نیز استفاده شود. فردریک شوپارت که طرفدار محبوبیت هر چه بیشتر سورگوم در نرماندی است، بر این باور است که در سال‌های آینده شاهد افزایش سطح زیر کشت سورگوم خواهیم بود.