کارگاه تخصصی خوراک دام
سورگوم دارای مزیت‌های قابل توجهی برای تغذیه دام است. ترکیب شیمیایی آن مشابه ذرت و گندم است، با این تفاوت که دارای نرخ پروتئین بالاتر از ذرت و ارزش انرژی زایی بیشتر از گندم بوده و فاقد تانن است. بنابراین، سورگوم را می توان در جیره غذایی اغلب دام ها از جمله ماکیان، نشخوارکنندگان و خوک گنجاند. خوراک دام، نخستین و مهم‌ترین بازار سورگوم، در این کنگره مورد توجه ویژه ای قرارخواهدگرفت. این موضوع در قالب کارگاه های تخصصی که توسط متخصصان برجسته ای ارائه می شوند، بررسی خواهد شد؛ افرادی همچون: دکترایستوان دزسوکواچ (István Dezső Kovács JD)، مدیر بخش »تجارت محصولات زراعی« در شرکت Kite (مجارستان)، دکتراورسولیا وارگا (Orsolya Varga)، مدیر تحقیق و توسعه در گروه Bonafarm و کریستین آندری (Cristian Andrei)، مدیرعامل شرکت Petfood Romania
دکتر ایستوان دِزْسو کُواچ
Dr. Kovács István Dezső
یکپارچگی عمودی، عملکرد و پایداری: سورگوم در قلب زنجیره های تأمین خوراک دام
دکتر ایستوان دِزْسو کُواچ جی دی، مدیر بخش «تجارت محصولات زراعی» در شرکت کایت (مجارستان)، در چهارمین کنگره اروپایی سورگوم که در روزهای ۸ و ۹ اکتبر (۱۶ و ۱۷ مهرماه) در بوداپست برگزارمی شود، سخنرانی خواهد کرد.
او دیدگاه استراتژیک خود درمورد ایجاد یکپارچگی عمودی در تولید خوراک دام بر پایه سورگوم را ارائه خواهد کرد. این ارائه بر اساس مطالعات موردی واقعی و مدل های آزموده شده در اروپای مرکزی خواهد بود.
چرا شرکت در این رویداد را نباید از دست داد؟
- ارائه تحلیلی اقتصادی و کشاورزی با تأثیر بالا،
- ترسیم چشم اندازهای ارزشمند برای تولیدکنندگان، تعاونی ها و صنایع،
- برجسته سازی مزایای سورگوم در زنجیره های یکپارچه، به ویژه در بستر گذار به پایداری.
این نشست فرصتی استثنایی است برای کسانی که می خواهند زنجیره ارزش خوراک دام را از مزرعه تا دامداری بازنگری کنند.
دکتر اورسولیا وارگا
Dr Orsolya Varga
کنگره سورگوم امسال میزبان دکتر اورسولیا وارگا، مدیر تحقیق و توسعه در گروه Bonafarm، یکی از بزرگترین فعالان صنعت کشاورزی و غذایی در اروپای مرکزی خواهد بود.
وی که متخصص تغذیه تک معدهای ها (ماکیان و خوک) است، تخصص خود را در زمینه ادغام سورگوم در فرمولاسیون خوراک دام به اشتراک خواهد گذاشت و به برجسته سازی عملکردهای فنی، اقتصادی و زیست محیطی آن خواهد پرداخت.
سخنرانی او به طور خاص بر موارد زیر متمرکز خواهد بود:
- نتایج مشاهده شده در آزمایش های میدانی در مورد عملکردهای دامپروری،
- نقش سورگوم به عنوان یک جایگزین پایدار در شرایط نوسان قیمت مواد اولیه،
- راهبردهای بهینه سازی جیره های غذایی برای پاسخگویی به چالش های سودآوری و سلامت دام.
این کنفرانس برای تمامی متخصصانی که در زمینه تولید دام مقاوم‌تر و پایدارتر فعالیت می کنند، ضروری است.
کریستین آندری
Cristian Andrei
ما مفتخریم که در دوره بعدی کنگره سورگوم میزبان کریستین آندری، مدیرعامل شرکت پت فود رومانی باشیم. او در این کنگره در مورد موضوعی بااهمیت بالا سخنرانی خواهد کرد:
“استفاده از سورگوم در دستورالعمل‌های غذای حیوانات خانگی“
سورگوم، به عنوان جایگزینی پایدار برای غلات سنتی، علاقه ای فزاینده در فرمولاسیون خوراک دام ایجاد کرده است.
اما آیا واقعاً می تواند از نظر خوشخوراکی با ذرت یا گندم رقابت کند؟
کریستین آندری تحلیل تخصصی و میدانی خود را به اشتراک خواهد گذاشت:
- دلایل محدود کردن نرخ اختلاط به ۱۰٪
- تأثیرات بر قابلیت پذیرش طعم (پالاتابیلیتی)
- چشم اندازهای پیش رو برای دستورالعمل‌های غذای حیوانات خانگی با برچسب تمیز (clean label)
این سخنرانی را در کنگره از دست ندهید ـ یک فرصت بی نظیر برای کاوش در آینده سورگوم در صنعت خوراک دام به همراه یک متخصص این حوزه.