Силос із сорго в годівлі молочного і дійного стада

Cорго BMR «на силос» без зерна – Cорго «подвійного використання» – Зернове сорго. – Cорго BMR «на силос» з зерном 

Величезна генетична різноманітність сорго дає багато можливостей для використання його в якості корму для жуйних. Проте ця різноманітність може сприйматись і як складність при розробці раціону стада великої рогатої худоби. Ця стаття дозволить більше дізнатись про різні види сорго і спростити їхнє використання.

Спочатку розглянемо різні види кормового сорго та їхні характеристики. Ми можемо розділити сорго на дві великі групи: багатоукісне сорго (суданська трава або гібриди суданської трави і звичайного сорго) та одноукісне сорго (сорго звичайне), яке має багато різних типів генетики: класичне цукрове сорго з зерном або без (гібриди з чоловічою стерильністю, гібриди PPS (чутливі до фотоперіоду)), цукрове сорго з геном BMR (з коричневою середньою жилкою) з зерном або без (гібриди із чоловічою стерильністю, гібриди з чутливістю до фотоперіоду), сорго, призначене для виробництва зерна, але рослини якого використовуються для силосу повністю.

Цукрове сорго BMR «на силос» без зерна (з чоловічою стерильністю, з PPS)

Така ж енергетична цінність (UF – кормова одиниця), як у кукурудзи.
Енергетичні якості відрізняються від кукурудзи: дуже мало крохмалю, волокна дуже легко перетравлюються
Ціль: мінімум 25% сухої речовини при збиранні врожаю.

Характеристики:
• У молоці зберігається 4% жиру (знижується валове виробництво молока, але збільшується його жирність)
• Поліпшує перетравлюваність раціону
• Позитивний вплив на кормову ефективність
• Вирощування економічно рентабельне (невелика потреба у використанні добрив і засобів захисту), навіть при тому, що продуктивність сорго в сухій речовині на 10% нижча, ніж у кукурудзи.
PPS – чутливість до фотоперіоду. Ці види сорго в наших широтах не викидають колос.

Цукрове сорго BMR «на силос» з зерном
Така ж енергетична цінність (UF – кормова одиниця), як у кукурудзи.
Енергетичні якості доволі відрізняються від кукурудзи: помірний вміст крохмалю (5-25% сухої речовини), дуже легко перетравлювані волокна
• Ціль: мінімум 25% сухої речовини при збиранні врожаю у випадку серйозної проблеми наприкінці циклу, коли ризик вилягання у цього сорго дуже високий

Характеристики:
• Поліпшує перетравлюваність раціону
• У молоці зберігається 4% жиру (знижується валове виробництво молока, але збільшується його жирність)
• Позитивний вплив на кормову ефективність
• Невелике зменшення кількості сухої речовини, що з’їдається
• Вирощування економічно рентабельне (невелика потреба у використанні добрив і засобів захисту), навіть при тому, що продуктивність сорго в сухій речовині на 10% нижча, ніж у кукурудзи.

Зернове сорго, що йде на силос повністю

 Енергетична цінність = 95% кукурудзи.
Ціль: 30% сухої речовини при збиранні врожаю.

Характеристики:
• Середній вміст крохмалю від 25 до 35% сухої речовини
• На 5 – 10% поліпшує з`їдання сухої речовини
• При включенні до збалансованого раціону, зберігає щоденне збільшення ваги й молочну продуктивність
• Вирощування економічно рентабельне (невелика потреба у використанні добрив і засобів захисту), навіть при тому, що продуктивність сорго в сухій речовині на 10% нижча, ніж у кукурудзи.

Цукрове сорго «подвійного використання»

Енергетична цінність = від 80 до 90% кукурудзи.
Ціль: мінімум 25% сухої речовини при збиранні врожаю.

Характеристики:
• Врожайність сухої речовини вища, ніж у сорго «на силос» (але не в UFL (кормових одиницях для виробництва молока) на гектар)
• Зменшення на 5 – 10% з`їдання сухої речовини. Щоденне збільшення ваги й молочна продуктивність
• Рекомендується включати до раціону від 2 до 4 кг сухої речовини в день на корову, або до базового раціону для телиць або дійних корів
• Вирощування економічно рентабельне, навіть якщо вартість виробництва сорго становить 80% від вартості виробництва кукурудзи
• Сорго подвійного використання іноді використовується для промислових цілей

Багатоукісне сорго (суданська трава або гібриди суданської трави і зернового сорго)

Висока врожайність сухої речовини на гектар.
Енергетична цінність = 70% кукурудзи.
Ціль: мінімум 25% сухої речовини при збиранні врожаю.

Характеристики:
• Можливість багатьох укосів на рік
• Дуже велика витривалість, стійкість до водного стресу
• Швидкий ріст
• Дуже невисока вартість виробництва

Таким чином, енергетична цінність дуже варіюється залежно від типу сорго, від 0,6 UFL (кормова одиниця для виробництва молока) до 1 UFL на кілограм сухої речовини. Ця енергія головним чином походить від відносно невеликої кількості крохмалю (особливо це стосується сортів сорго BMR (з коричневою середньою жилкою). Відповідно, високоперетравлюване й небагате на крохмаль сорго BMR чудово підходить для доповнення раціону на основі силосної кукурудзи. А зернове сорго (високоперетравлюване й багате на крохмаль) має такі ж характеристики, що і силосна кукурудза.
У графіку, наведеному нижче, порівнюються показники енергетичної цінності й вмісту крохмалю різних видів сорго:

Силос із сорго BMR без зерна дуже добре доповнює кукурудзяний силос, багатий на крохмаль, оскільки він дозволяє зменшити вміст крохмалю в раціоні та поліпшити перетравлюваність і харчову ефективність раціону. До того ж, якість молока від цього поліпшується, що важливо для молочних господарств, тому що вміст жиру в молоці збільшується від 5 до 10%. Не дивлячись на зниження валового виробництва молока на корову, це збільшення жирності дозволяє забезпечити виробництва молока з 4% жиру.

І, нарешті, різні види сорго мають дуже різноманітні характеристики, що визначаються хімічним складом і харчовою цінністю. Усі ці види можна застосовувати по-різному для створення збалансованого раціону, але, щоб правильно використовувати всі властивості й переваги сорго та одержати очікуваний результат, важливо шукати інформацію і вивчати всі особливості різних видів сорго.