Австрійське сорго набирає обертів.

«Кілька років тому, розповідає нам Герман Таплер, більшість австрійських фермерів не знали про культуру сорго і навіть не уявляли, що вона може стати складовою їхньої сівозміни. Втрати, завдані західним кукурудзяним жуком, і все більша присутність цього шкідника змусили їх замислитись про запровадження нових культур на своїх господарствах». RAGT, насіннєва компанія, яка вже сорок років активно досліджує цю рослину, доклала багатьох зусиль, щоб збільшити поінформованість про переваги культури сорго та великий вибір доступних в Австрії гібридів, адаптованих до різних способів використання. «Ми також поширювали технологічні рекомендації, щоб підвищити обізнаність щодо правильних практик від сівби до збирання врожаю сорго. Ми самі щороку проводимо велику кількість випробувань».

10 000 Га

«З огляду на запити щодо насіння сорго, які надходять до нас від фермерів, ми можемо зробити висновок, що в Австрії площа засіяна сорго сьогодні сягає 10 000 Га. Стосовно призначення культури, ми спостерігаємо, що площі під сорго на силос і під сорго на біомасу (для виробництва біогазу) залишаються без змін, тоді як площі під зерновим сорго для годівлі тварин зростають. Сорго виробляється головним чином в регіонах, де розвинене свинарство: Штирія, Верхня Австрія, Нижня Австіря і Каринтія.

Для австрійських фермерів важливо, що сорго є не лише стійким до посухи, але й має багато інших переваг: воно дозволяє ефективно використовувати відходи тваринництва, зокрема гній, воно не вимагає жодного спеціального обладнання і дозволяє полегшити організацію роботи на господарстві, завдяки можливості кращого розподілу в часі сільськогосподарських робіт навесні та під час збирання врожаю, що зменшує пікові періоди робіт.

За винятком видалення бур’янів, сорго не потребує ніяких втручань для захисту культури, на зразок обробки інсектицидами чи фунгіцидами. Найчастіше сорго сіють після кукурудзи в період від початку до середини травня класичною сівалкою для кукурудзи з міжряддям у 70 см. На гектар висівається близько 320 000 зернин. Точне висівання у вологий шар забезпечує рівномірні сходи.

Використання в раціоні тварин та кормові характеристики ідентичні з кукурудзою

Більша частина врожаю сорго споживається на самому господарстві. Зерно збирається і зберігається при вологості від 25% до 30%. Виробники кормів для тварин цінують той факт, що ланцюг переробки сорго такий самий, як і у кукурудзи, і що сорго прекрасно інтегрується в процес виробництва. Навіть у роки, коли зростає зараження фузаріозом, зерно сорго достигає здоровим і цей грибок вражає його дуже рідко. Після скептичного ставлення на початку, численні випробування показали, що окрім відгодівлі свиней, сорго можна також використовувати як альтернативу кукурудзі у вирощуванні поросят, як єдину зернову складову. Використання сорго не впливає на смак корму, ні на його поживну цінність.

Середня врожайність у сприятливих південних регіонах становить від 95 ц до 115 ц сухого сорго на гектар, а іноді врожайність може сягати 130 ц. «Розробка численних нових гібридів, а також випробування, які здійснюють RAGT Saaten та сільськогосподарські палати, доводять, що генетичний потенціал наших гібридів є дуже високим».

Переваги зернового сорго в Австрії:

• високий і стабільний дохід
• висока стійкість до водного стресу
• технологія вирощування подібна до кукурудзи
• невелика потреба в добривах та ЗЗР
• стійкість до враження грибками, зокрема до фузаріозу
• можливість ефективно використовувати гній та стоки тваринництва
• можливість використання в годівлі свиней та птиці

Технічні складності:

• Контроль за бур’янами в регіонах з високою вологістю. Присутність бур’янів на півдні країни є дуже великою, а оскільки в сівозміні чільне місце посідає кукурудза, контролювати бур’яни іноді дуже складно. При цьому кількість можливих хімічних рішень зменшується. Відповідно, видалення бур’янів – це етап, яким не варто нехтувати при вирощуванні сорго.
• Точкові проблеми з ерозією ґрунту на полях, які знаходяться на схилах, через повільний розвиток рослини на початку циклу.