Sorgum ve mısır: Dört çeker bir araç ile Formula 1 aracı gibi birbirini tamamlayan ikili

Çiftçiler sorgum ve mısır arasında seçim yaparken, bu iki mahsulün birbirini tamamlayıcılığını göz önünde bulundurmalıdır. Bu iki mahsul, sağlam bir dört çeker araç ile son derece hızlı bir Formula 1 aracı gibi farklı ihtiyaçları karşılar ancak sürdürülebilir tarım ve gıda güvencemiz açısından ikisi de vazgeçilmezdir.

Kurak koşullara ve verimsiz topraklara daha dayanıklı olan sorgumu, yağışın az olduğu veya sıcak iklimli bölgeler için ideal bir “arazi aracı” gibi düşünebiliriz. Zor dönemlerde bile ekonomik istikrar sağlayan bu mahsul, orta düzeyde verimine rağmen uzun vadede güvenilirdir. Mısırın aksine, koşulların kusursuz olduğu bir ortama bağlı değildir.

Buna karşılık mısırı, verimli topraklar, bol sulama ve sabit sıcaklık gibi ideal koşullarda üstün performans gösteren bir “hızlı araç” gibi düşünebiliriz. Mısır, yüksek verimli olmakla birlikte iklimsel risklere karşı savunmasızdır. Sorgumun yetişemediği koşullarda en üst düzeyde verimlilik sağlar.

Mısır ve sorgumu neden bir arada yetiştirmeliyiz?

Sorgum, kuraklık yaşanan dönemlerde ihtiyacı karşılarken, mısır elverişli koşulları en iyi şekilde değerlendirir. Bu akıllı çeşitlendirme, kayıp risklerini azaltır, çiftçilik faaliyetlerini daha dayanıklı hale getirir ve sahadaki gerçek koşullara uygun bir esneklik sağlar.

Advanta Batı Avrupa İşletme Müdürü Thierry Lecat‘nın Avrupa Sorgum Kongresi’nde altını çizdiği gibi: “Sorgum ile mısır arasında rekabet değil, koşullara daha dayanıklı bir tarım için stratejik bir ortaklık söz konusudur.” İki mahsul arasında yapılacak seçim yerel kısıtlamalara bağlıdır ancak bu ikili, birbirlerini tamamlamaları sayesinde kazandıran bir kombinasyondur.