Sorgul, la SIA – Salonul Internațional de Agricultură

Cea de-a șaizecea ediția a Salonului Internațional de Agricultură a avut loc la Paris, în martie, anul acesta și a fost gazda a peste 600 000 de vizitatori, interesați de agricultură. Peste o mie de expozanți din Franța și din alte țări au fost prezenți la eveniment. Printre ei s-a numărat și SEMAE, organizație interprofesională franceză, axată pe semințe și răsaduri, la standul căreia a avut loc o conferință despre sorg.

Inovare varietală, dezvoltarea sectoarelor, rentabilitate: cei trei piloni ai viitorului sorgului, în Franța și în Europa

În cadrul emisiunii Village Semences, care a avut loc pe platoul TV organizat de SEMAE sub egida conferinței sorgului, au vorbit trei specialiști:

Julie Toussaint, director al organizațiilor Semences de France și Eurosorgho, care a subliniat avantajele culturii sorgului (în special rezistența acestuia în contextul modificărilor climatice) și rolul esențial pe care îl joacă genetica – domeniu care oferă în prezent o paletă din ce în ce mai largă de varietăți. «În condiții de stres hidric, sorgul – al cărui sistem radicular pătrunde foarte adânc în sol – continuă să producă biomasă, contrar altor plante cerealiere. Deși nu putem spune că sorgul oferă soluția magică la toate problemele, el oferă o diversificare reală, în exploatații.» Specialista îi încurajează pe agricultori să îi ofere sorgului mai mult „loc” în cadrul rotațiilor. «Suprafețele tind să varieze de la un an la altul (uneori, de la sistem simplu, la dublu, în funcție de an), dar se observă că piața absoarbe întotdeauna întreaga producție».

Martin Gomez, responsabil cu dezvoltarea culturii sorgului la nivel internațional în cadrul organizației Sorghum ID, a subliniat diversitatea debușeelor sorgului și nevoia continuării dezvoltării sectoarelor de procesare a acestei culturi. «Operatorii din sector sunt dinamici; în fiecare an, apar multe inițiative de exploatare a acestei plante, sub forma unor produse variate, la scări diferite» a spus el. «În Franța, sectorul furajer este principalul debușeu al sorgului, însă observăm proiecte noi de exploatare în fiecare an. E foarte încurajator.». Ca principal producător european de sorg, Franța ar putea lua exemplul Ungariei, unde, de mai mulți ani, s-a dezvoltat un sector al sorgului bine structurat.

Eudes Coutte, producător de sorg din Île de France, a subliniat importanța sorgului în rotații din perspectiva rentabilității economice. «Cultiv sorg de patru ani, de când mi-am înființat exploatația. Am pus întotdeauna accent pe sorg, lăsând toate celelalte cereale pe locul doi, pentru că îl consider o cultură de viitor, căreia trebuie să îi facem mai mult „loc”. Producțiile medii ale sorgului nu se situează chiar la nivelul la care putem spera, însă genetica ne va ajuta să progresăm. Dar chiar și cu producțiile medii actuale, sorgul este o cultură rentabilă, la scara întregului asolament. Nu necesită nici o investiție. Este o cultură cu mai puține cheltuieli, pentru că nu necesită irigații sau tratamente și consumă foarte puține îngrășăminte. Totodată, sorgul stimulează producția medie a culturii postmergătoare, pentru că este benefic ca plantă premergătoare. Dacă facem calculul valorii adăugate a sorgului ca element inclus în rotații, este o cultură rentabilă economic.»

Puteți accesa înregistrarea emisiunii, aici: