Sorgul – o soluție durabilă în furajarea speciilor monogastrice

Sorgul se impune din ce în ce mai mult ca o nouă materie-primă în furajarea monogastricelor din Ungaria. În prezentarea sa, dr. Orsolya Varga, care conduce direcția de cercetare-dezvoltare din cadrul grupului Bona Farm-Bábolna Feed Ltd., a subliniat avantajele economice și ecologice ale acestei culturi și rezultatele testelor efectuate în sectorul avicol.

O cereală adaptată provocărilor climatice

Sorgul se distinge prin capacitatea sa de a prospera în condiții climatice dificile. Rezistent la stresul hidric și cu un consum scăzut de apă, el poate fi cultivat în regiuni semiaride. Mai mult, sistemul său radicular profund favorizează sechestrarea carbonului și contribuie la structurarea solului, îmbunătățind sănătatea acestuia, concomitent cu reducerea eroziunii. Aceste caracteristici fac din sorg o cultură-cheie în contextul problematicii modificărilor climatice.

O soluție economicoasă și polivalentă

Pe lângă avantajele sale ecologice, sorgul are costuri de producție scăzute, grație unei dependențe mai mici față de îngrășăminte, pesticide și irigații. El se evidențiază și prin caracterul lui polivalent, fiind utilizat atât în furajarea animalelor, cât și în industria bioetanolului și în fabricarea unei palete diverse de produse industriale și alimentare. Aceste atuuri fac din sorg o opțiune viabilă economic pentru agricultori și pentru cei din sectoarele industriale.

Eficiență dovedită în furajare

Testele de furajare efectuate de grupul Bona Farm-Bábolna Feed Ltd. au demonstrat că includerea sorgului în rațiile de furajare ale puilor broiler și rațelor de Pekin nu alterează sporul zilnic al acestora. Rezultatele indică faptul că în combinație cu proteinele potrivite, sorgul poate reduce cheltuielile de furajare, menținând în continuare producția la niveluri ridicate. La un conținut specific de fibră brută, sorgul îmbunătățește chiar și greutatea finală a păsării – respectiv, randamentul de carne la nivelul pieptului și pulpelor –, scăzând, în același timp, cheltuielile de furajare.

O creștere din ce în ce mai mare

Din 2018, utilizarea sorgului în sectorul agricol a înregistrat o creștere semnificativă. În ciuda unei crize a prețurilor cerealelor în 2023, cererea de sorg din sectorul furajer și cel industrial (ca bioetanolul) continuă să crească. Pentru 2025, estimările indică o creștere notabilă atât a producției, cât și a consumului acestei cereale.

Un viitor promițător

Sorgul se impune ca o soluție durabilă și economică în furajarea speciilor de monogastrice. Grație numeroaselor lui avantaje, el răspunde nevoilor din sectorul agricol, înscriindu-se într-un demers respectuos față de mediu. După cum s-a subliniat și în cadrul Congresului European al Sorgului, această cereală ar putea să devină un pilon al agriculturii de mâine, capabil să se adapteze provocărilor de ordin climatic și economic.

Grupul Bona Farm este cel mai mare protagonist din sectorul agroalimentar din Ungaria, având o cifră de afaceri impresionantă, de 1,5 miliarde €, în 2024. Grupul reunește mai multe sectoare-cheie, care merg de la producția agricolă până la procesare, trecând prin zootehnie și viticultură. Grupul este interesat de sorg de mai mulți ani, vizând utilizarea acestuia în furajarea monogastricelor.

Acces la prezentarea integrală

Înregistrarea video de mai jos este disponibilă cu subtitrări.
Apăsați pe opțiunile corespunzătoare, pentru a le activa

Accesați toate prezentările specialiștilor