Sorgul continuă să se dezvolte, la nivel mondial

Care sunt cei mai importanți producători de sorg din lume? Care este evoluția suprafețelor de sorg? Răspunsul, în cifre.

În 2024, producția mondială de sorg a fost de cca 61,3 milioane t – o creștere de 4,3 % față de recolta anului 2023 (58,8 milioane t). Africa se situează la 28,3 milioane t, rămânând în continuare pe locul unu. Printre principalele țări africane producătoare de sorg se numără: Nigeria (7 milioane t), Sudanul (5,3 milioane t) și Etiopia (4,1 milioane t). Deși Statele Unite rămân pe locul doi în clasamentul celor mai mari producători de sorg, recolta din această țară a scăzut de la 8,1 la 7,1 milioane t, din cauza condițiilor de cultură dificile: căldură excesivă și deficit hidric. Producția Indiei înregistrează și ea o scădere: 4,4 milioane t în 2023, față de o cifră estimativă de 4,2 milioane t, în 2024. Producțiile din Rusia, China și Australia sunt relativ stabile, spre diferență de Mexic, Brazilia și Argentina, unde nivelul lor a crescut, respectiv, de la 4,3 la 4,5 milioane t, de la 5 la 5,2 milioane t și de la 2,6 la 3 milioane t. Și în Europa se estimează că producția va crește de la 0,8 la 1 milion t.

La scară mondială (sursa: IGC Grain Market Report, august 2024)

• Anul de producție 2021/22 : 61,4 milioane t
• Anul de producție 2022/23 : 57,7 milioane t
• Anul de producție 2023/24 : 58,8 milioane t
• Anul de producție 2024/25 : 61,3 milioane t (estimare)

Consumul uman dinamizează piața

Cererea de sorg pentru consum uman a crescut cu 5,9 %, în 2024, ajungând la 30 milioane t. Această evoluție a avut loc mai ales pe seama creșterii producției sudaneze, axată pe acest tip de consum. Sectorul furajer pare să rămână neschimbat (la 24,5 milioane t), fapt cauzat mai ales de o reducere a cererii din China, dar și de nivelul producției din Statele Unite. În ce privește consumul industrial, se estimează că va crește cu 2,4 %, ajungând la 4,5 milioane t.

Europa: suprafața cultivată cu sorg este de peste 250 000 ha

Europa își face bine temele, înregistrând o creștere a suprafețelor de sorg-boabe de 34 %, într-un interval de un an. În Uniunea celor 27, Franța ocupă primul loc la producția de sorg, cu o suprafață de 103 000 ha, reprezentând o creștere de aproape 89 % pe perioada unui an. Ea este urmată de Ungaria (44 940 ha), Italia (40 580 ha) și România (16 000 ha) – țară în care seceta recurentă constituie o adevărată problemă pentru culturile de primăvară, și unde sorgul este o alternativă oportună în rotațiile agricultorilor.

Sursa: Sorghum ID, 2024

Suprafața de sorg-siloz din Europa crește cu 11 %

Suprafața cultivată cu sorg-siloz în UE-27 este de 98 000 ha, ceea ce reprezintă o creștere de 11 %, datorată în principal Franței (+17 %, la 35 000 ha), Italiei (+ 20 %, la 30 000 ha) și Poloniei (+5 %, la 5 000 ha). În afara Uniunii, este de remarcat creșterea puternică a suprafețelor de sorg din Rusia (+ 40 %), unde sorgul-siloz ocupă aproape 170 000 ha.

Producția de semințe este în creștere, în Europa

În 2024, suprafața alocată producției de semințe de sorg a fost de 2600 ha – cea mai mare suprafață de multiplicare înregistrată vreodată în Europa. Această cifră istorică indică locul din ce în ce mai important pe care îl ocupă sorgul în rotații. Producția de semințe recoltată de pe această suprafață va permite reconstituirea stocurilor, care sunt mici în momentul de față, din cauza creșterii puternice a suprafeței însămânțate cu sorg în 2024. Reamintim că această suprafață era doar de 675 ha în anul de producție 2018-2019 și de 1950 ha în 2023 (+34 %). Printre principalele țări producătoare se numără: Ungaria (1050 ha), Franța (1006 ha) și Spania (400 ha).