Dinamica sorgului în lume

Sorgul decolează la scară mondială? Cel puțin asta sugerează indicatorii economici.

• + 6% producție. În 2020-2021, volumul produs la nivel mondial a ajuns la 60,9 MT. Această performanță este rezultatul unei producții medii la hectar bune în S.U.A. și în Europa și al creșterii suprafețelor cultivate cu sorg în Australia și în Argentina.
• + 4% cerere. Aceasta se situează în jurul cifrei de 60,5 MT. Dinamica cererii se explică, în primul rând, prin creșterea necesarului de hrană pentru animale, care crește cu 10,4% și ajunge la 23,1 MT. Cererea chineză este una susținută, iar Argentina și Mexicul și-au crescut și ele consumul. Cât despre piețele alimentare, acestea sunt într-o ușoară creștere (30,6 MT), în timp ce punctele de desfacere industriale sunt într-o ușoară retragere: – 1% (5,1 tone).
• + 7,6 MT schimburi comerciale. Această constatare rezultă din cererea mare a Chinei, cerere satisfăcută în principal de trioul S.U.A.-Argentina-Australia, care au adoptat aceeași strategie comercială (prețuri ferme).
• + 8% stocuri. Acestea ar trebui să fie de ordinul a 5.6MT.