Ce îi determină pe producători să cultive sorgul?

Avantajele principale ale sorgului, în opinia agricultorilor

La inițiativa organizației Sorghum ID, a institutului ARVALIS și asociației ProSorgho, recent, a fost realizată o anchetă, în rândul a cca 100 de producători francezi de sorg-boabe, obiectivul fiind acela de a obține o imagine mai clară a motivelor pentru care aceștia cultivă sorg. Eșantioanele de producători au fost alese pentru a reprezenta mai multe zone de producție: sud-vestul Franței, în special (bazin de cultură istoric, al Franței) și regiunile Val de Loire și Poitou-Charentes (unde cultura sorgului se extinde de câțiva ani).

În urma anchetei, s-au desprins patru argumente principale în favoarea sorgului: economia de apă, rentabilitatea, diversificarea și tehnologia de producție ușoară. Totodată, agricultorii apreciază sorgul pentru caracterul său rustic, capacitatea sa de a întrerupe ciclul paraziților și buruienilor, faptul că nu necesită dotări tehnice speciale; apoi, pentru că îmbunătățește structura solului, nu are un ciclu de producție lung, permite valorificarea terenurilor cu potențial productiv mai slab, etc. Cu alte cuvinte, este suficient ca agricultorii să încerce să cultive sorgul o dată, pentru ca mai apoi să îl adopte definitiv.

1
Consum de apă redus

2
Diversificare și rentabilitate

3
Tehnologie de producție ușoară