Sorgo, będące zbożem o licznych atutach, zyskuje coraz większe znaczenie w europejskim krajobrazie rolno-przemysłowym.
Pod hasłem « Mamy 1001 powodów, aby inwestować w sorgo », organizatorzy kongresu zapowiadają bogate dyskusje na temat innowacji oraz sukcesów branży przeżywającej obecnie swój rozkwit. Dołącz do nas, aby poznać ostatnie osiągnięcia i perspektywy tej obiecującej uprawy!
W tym roku innowacje oraz rynki zbytu będą tematami, które znajdą się w centrum zainteresowania uczestników kongresu :
Węgry zaliczają się do głównych europejskich producentów sorgo, z produkcją wynoszącą w 2024 roku blisko 50 000 hektarów i bardzo dużym wzrostem powierzchni uprawy w ciągu ostatnich czterech lat. Budapeszt będzie w tym roku gospodarzem 4-go Europejskiego Kongresu Sorgo, dając wszystkim możliwość poznania zalet tego zboża i jego licznych zastosowań.
Węgry posiadają jeden najbardziej rozwiniętych sektorów przetwórstwa sorgo w Europie, szczególnie na pasze zwierzęce, a jego perspektywy i węgierski sukces zostaną uhonorowane podczas tego ważnego europejskiego kongresu rolniczego.
10h00 –Wprowadzenie, ogólny przegląd informacji na temat branży sorgo i danych ekonomicznych
10h20 – Historia sukcesu sorga na Węgrzech: Okrągły stół
11h20 – Przykład ustrukturowania sektora sorgo za granicą
12h00 – Podsumowanie Sesji i szczegóły dotyczące programu warsztatów
Zaplanowane są 3 warsztaty. Są one podzielone w zależności od produktu końcowego i mają koncentrować się na wymianie doświadczeń w zakresie przetwarzania i wykorzystania sorgo.
– Sorgo na cele paszowe (analiza SWOT sektora sorgo przeznaczonego na produkcję pasz dla zwierząt, obalenie uprzedzeń na temat sorgo i dyskusja na temat istniejących przekonań, właściwości i znaczenia sorgo dla hodowli trzody chlewnej …)
– Sorgo na cele spożywcze (kluczowe aspekty produkcji mąki: mielenie, preżelatynizowanie, płatki, wymiana doświadczeń : makarony, krakersy, inne produkty rozwijane na rynku francuskim…)
– Różnorodne wykorzystanie sorgo (aspekty agronomiczne i właściwości odżywcze, wystąpienie EBA, przegląd sektora UE, nowe szanse rozwoju sektora sorgo…)
Prezentacja plakatów uczestników, od 3 do 5 minut na każde wystąpienie.
Prezentacja projektu Sorgo prowadzonego przez Agroscope. Od dobrych odmian sorgo do różnorodnych końcowych produktów spożywczych.
Prowadzący warsztaty przedstawi omawiane tematy i wnioski.
Do 30 czerwca 2025 : 200 € brutto
Od 1 lipca 2025 : 250 € brutto
Naukowcy, ekonomiści, przedstawiciele przemysłu przetwórczego, agronomowie, producenci nasion, klimatolodzy, genetycy : około trzydziestu prelegentów z pięciu kontynentów, którzy omawiać będą najnowsze produkty i opracowane receptury, postęp techniczny w zakresie uprawy i wyzwania stojące przed sektorem sorgo.
Tegoroczny kongres, który odbędzie się w Budapeszcie, będzie okazją do zmobilizowania sektora sorgo, a przede wszystkim przemysłu paszowego, który ma być reprezentowany przez ponad 200 uczestników. Rolnicy, stowarzyszenia producentów, spółdzielnie, przedsiębiorstwa rolne, hodowcy nasion, instytuty naukowe, eksperci i przedstawiciele przemysłu przetwórczego spotkają się w celu omówienia i poznania produktów przeznaczonych do żywienia ludzi i zwierząt, a także produkcji czystej energii w postaci biogazu lub etanolu.
