«Hemos pasado de 0 a 30 hectáreas de sorgo en 3 años y esto solo es el comienzo»

Kacper Piechota es un agricultor de Lubosz, comuna de Kwirć, en la región de Wielkopolska (Gran Polonia). Allí cultiva 180 hectáreas (50 hectáreas de girasol, 30 hectáreas de sorgo, 100 hectáreas de cereales: centeno, cebada, triticale). Introdujo el sorgo en su explotación para ampliar y diversificar las rotaciones. De entrada, ha alcanzado un buen rendimiento, y año tras año está aumentando la superficie cultivada. Una dinámica a favor del sorgo que se observa en todo el país. Kacper Piechota nos presenta sus resultados y el modo en el que fundamenta la selección de la variedad.

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