В Италия соргото се превърна в основна култура

Когато Даниел Грандис започва кариерата си в KWS през 2011 г., соргото вече присъства в каталога, но основно като сорго за биомаса. Гамата на соргото за зърно се развива от 2014 г. насам. Днес този опитен агроном заема поста на продуктов мениджър за хибридни култури за Южна Европа и Турция. „Работя на голяма територия, но най-много време отделям за соргото в Италия, защото там обработваме най-големите площи“, уточнява той.

Близо 70 000 единици годишно

Италия представлява голям потенциал за семепроизводителите. Даниел Грандис го изчислява на 67 800 единици, главно за сорго за зърно (40 000 единици). Силажното сорго (27 800 единици) е 80% сорго с еднократно събиране, срещу 20% сорго с многократно събиране.

Соргото се превърна в основна култура

Соргото за зърно е много важна култура в Италия. Отглежда се предимно в областта на Емилия-Романя и в Южна Италия. Две зони, където наличността на вода и възможностите за ротации са ограничени. „Тъй като соргото има по-малки нужди от вода от другите култури, то предлага на фермерите интересна диверсификация. Става дума за стабилен пазар “.

Средният добив на сорго за зърно е от 6,5 до 7 тона / ха. Силажното сорго се отглежда на много по-голяма площ: в Ломбардия, Южна Италия, Пиемонт, Венето и Емилия-Романя. Добивът е много по-променлив, отколкото при соргото за зърно: варира между 35 тона / ха (сортове суданграс) и 80 тона / ха (двуцветни сортове), със съдържание на сухо вещество от 30%.

Сортове, адаптирани към всеки пазар и високи стандарти за качество на семената

По отношение на хибридите, изискванията на фермерите варират в зависимост от пазарите: бялозърнести сортове за храна за птици или производство на брашно за консумация от човека; двуцветни за еднократно събиране или високостеблени сортове за зърно за биогаз; двуцветни (суданграс) или многоцветни сортове за силаж.

Фермерите също така знаят, че качеството на семената е ключов критерий за успеха на културата и са много взискателни: много висока степен на покълване, хомогенност на размера на семената, липса на покривни люспи, които биха могли да попречат на уредите за засяване … и също спазване на сроковете за доставка!

Италианското сорго може да разчита на бъдещето

За Даниел Грандис няма съмнение: „По отношение на основните предизвикателства, пред които се намира земеделието днес (намаляване на водните ресурси, глобално затопляне, обществен натиск върху продуктите за растителна защита и др.), соргото несъмнено има своите козове“. Освен това, тъй като соргото е почти несъдържащо микотоксини производство, то може да бъде предлагано на разнообразни пазари, което е голямо предимство. И политическите разпоредби в полза на дългите ротации и производството на биогаз в бъдеще ще увеличат интереса към тази култура. В допълнение, натискът на diabrotica и ostinia nubilaris при отглеждането на царевица засилва интереса към соргото като алтернативна култура. Трябва да се добави, че секторите за преработка се развиват: ако силажното сорго се консумира на 90% за собствени цели, зърненото сорго е обект на договори с гарантирани продажни цени, които осигуряват сигурност на фермерите.

Тези договори, издадени от кооперации или предприятия от хранително-вкусовата промишленост, позволяват да се предвидят нуждите от семена и да се планира производството.