Австрийското сорго набира скорост.

„Херман Таплер споделя, че преди няколко години, повечето австрийски фермери не са познавали соргото и изобщо не са си представяли, че може да се впише в ротациите им. Пораженията, причинени от кореновия червей по царевицата и нарастващият натиск на този паразит, ги накараха да обмислят въвеждането на нови култури във фермите си“. RAGT, компания за семена, която се занимава с проучвания на този вид от четиридесет години, допринесе до голяма степен за популяризирането на предимствата на хибридите сорго и богатствата на наличната в Австрия гама, подходяща за различни приложения. „Предоставихме и технически съвети за насърчаване на добрите практики от сеитбата до прибирането на реколтата. И ние самите ежегодно провеждаме множество експерименти“.

10 000 ха

„Предвид търсенето на семена, за което получаваме информация от фермерите, смятаме, че площта, засята със сорго днес достига 10 000 ха в Австрия. Що се отнася до пазарите наблюдаваме, че площите със силажно сорго и сорго за биомаса (за производство на биогаз) не се променят, докато тези със сорго за зърно, предназначено за храна за животни, се увеличават. Соргото се произвежда основно в свиневъдните райони на Щирия, Горна Австрия, Долна Австрия и Каринтия.

Според австрийските фермери соргото е не само устойчиво на суша, но има и други предимства: дава възможност за използване на екскрементите на добитъка, особено оборски тор, не изисква специфично оборудване и подобрява организацията на работата във фермата, защото се развива последователно през пролетта и при прибирането на реколтата няма напрежение, свързано с необходимостта от бързо събиране.

С изключение на плевенето, соргото не изисква никаква намеса за защита на културата като инсектициди или фунгициди. Най-често се засява след царевицата от началото до средата на май с конвенционална сеялка за царевица с разстояние между редиците 70 см. На хектар се засяват около 320 000 семена. Прецизното поставяне в дълбочина върху влажния слой гарантира равномерно поникване на полето.

Рецепти за хранителни дажби и характеристики на угояване, идентични с тези на царевицата

По-голямата част от реколтата сорго се консумира във фермата. Зърната се събират и съхраняват при влажност от около 25% до 30%. Производителите на храни за животни оценяват факта, че веригата за преработка е идентична с тази на царевицата и че соргото отлично се интегрира в производствения процес. Дори в години със силен натиск на фузариум зърната сорго узряват здрави и са слабо засегнати. След първоначалния скептицизъм множество експерименти показват, че освен за угояване на свине, соргото може да се използва и като алтернатива на царевицата при отглеждането на прасенца, като единствен зърнен компонент. Употребата на сорго не влияе на вкуса на дажбата или на хранителната й стойност.

Средните добиви в благоприятните южни райони са между 95 квинтала и 115 квинтала сухо сорго на хектар, понякога с производителност до 130 квинтала. „Развитието на много нови сортове, както и тестовете, провеждани от RAGT Saaten и селскостопанските камари, показват, че генетичният потенциал на нашите хибриди е висок.“

Предимства на соргото за зърно в Австрия:

• висок и стабилен доход;
• висока устойчивост на воден стрес;
• практики на отглеждане, подобни на тези на царевицата;
• ниска консумация на торове и препарати за растителна защита;
• слаба податливост на гъбични заболявания, по-специално фузариум;
• добра възможност за използване на оборски тор и животински екскременти;
• възможна и задоволителна употреба във фуражите за животни за свине и домашни птици.

Предизвикателства при отглеждането на културата:

• Борба с плевелите във влажните зони. В южната част на страната плевелите са широко разпространени и при ротациите с царевицата контролирането им понякога е много сложно, освен това броят на химическите препарати намалява. Следователно плевенето е стъпка, която не трябва да се пренебрегва при отглеждането на сорго.
• Проблеми с ерозията при наклонените парцели поради бавното развитието на културата в началото на цикъла.