Noile pieţe
alimentare.
Sorgul,
o soluţie sigură.

Cucerirea farfuriilor şi a paharelor europene.

Sorgul este o noutate? Da şi nu. Da pentru Europa, dar ancestral pentru Africa şi Asia. S-a dovedit a fi, dintotdeauna, un aliment plin de resurse.
Este o cereală care se găteşte la fel ca orezul sau quinoa, care intră în compoziţia berii… din care se fac prăjituri, sirop, alcool, floricele de sorg etc. Polivalent, se adaptează la toate mesele: micul dejun, prânz, cină etc.
La ora actuală, Europa descoperă toate avantajele gustative şi dietetice ale acestei cereale, care promite un viitor frumos.

Pentru sănătate, din produse sănătoase şi pentru mediu!

Sorgul nu se mulţumeşte a fi un aliment pentru gurmanzi, care se pretează tuturor fanteziilor culinare, ci, în plus, are o mulţime de proprietăţi benefice. Din punct de vedere nutritiv, este plin de proteine, fier, vitamina B6, niacină şi fosfor…
Energizant, bogat în antioxidanţi, fără gluten, deci lipsit de pericole pentru alergici, reprezintă, totodată, o sursă de fibre alimentare şi de potasiu.
Pe scurt, sorgul este un aliat de nădejde al sănătăţii. Dar şi al mediului, întrucât foloseşte puţină apă pentru a creşte.

Cin-cin!

Baijiu, apa vieţii realizată din sorg, este băutura tradiţională chineză, care se serveşte la marile dineuri oficiale şi la prânzurile de afaceri. Rafinată, elitistă, rezultatul unui proces de creare îndelungat, Baijiu se consumă în pahare foarte mici (2 cl).

De asemenea, sorgul este materia primă de bază pentru berea tradiţională, consumată de secole în Africa. La ora actuală, datorită proprietăţilor sale, sorgul ocupă un loc din ce în ce mai important în braseriile din Europa.

Alte avantaje

Hrană pentru animale

Economie de inputuri agricole

SORGUL ȘI DVS.

Cel de-al doilea Congres European al Sorgului